HOT ! 【セール】 藤寅作 FU-886 筋引 240mm DPコバルト合金鋼割込

●関連ワード
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●mm：240
【kisi-13-0123】
13ChromeStainlessSteel
コバルト合金鋼13クロームステンレス
CobaltAlloySteel(VG10)
日本の伝統の継承を目指して生まれた、左右非対称専用ハンドルを採用。コバルト合金鋼とステンレス鋼を、DPクラッド法により折れにくく仕上げた刀身は、繊細な小細工から、豪快な調理まで幅広くこなします。
低温ガス還元法によって不純物を取り除いた高純度の鉄鉱石をステンレス鋼に挟み込んだ特殊合金鋼により、切れ味に優れ研ぎ直しなどのメンテナンスに優れています。トルネード模様ハンドルは使用するほどに手になじむ、優れたデザインを誇ります。
日本の伝統の継承を目指して生まれた、左右非対称専用ハンドルを採用。柳刃・蛸引シリーズは低温ガス還元法によって不純物を取り除いた高純度の鉄鉱石にモリブデン、バナジウムを配合した単層材を使用し、切れ味と粘り強さを両立した刀身に仕上げています。
堺菊守オールステンレス
堺菊守モリブデン鋼
ステンレス柄和包丁
藤寅作DPコバルト合金鋼割込
刃身とハンドルに隙間の無い一体構造。薬品消毒や乾燥機使用による柄の腐蝕を防いだ包丁です。
モリブデン鋼を使用した錆びにくい素材です。
非常に衛生的！
藤寅作DPコバルト合金鋼2層複合藤寅作SDモリブデンバナジウム鋼
600年の伝統を誇る本職用包丁
柄：18-8抗菌ステンレス
3筋引[CHEF-16]
1牛刀[CHEF-17]
2ペティ[CHEF-13]
4骨スキ[CHEF-14]
7薄刃[CHEF-18]
6三徳[CHEF-19]
8小出刃[CHEH-11]
9出刃[CHEH-12]
0柳刃[CHEI-11]
a蛸引[CHEI-12]
cペティーナイフ[CHAH-02]
d筋引[CHAH-03]
e骨スキ（角）東型[CHAH-04]
f三徳[CHAH-05]
g菜切[CHAH-06]
h柳刃[CHAI-01]
i出刃[CHAI-02]
5洋出刃[CHEF-20]
b牛刀[CHAH-01]
商品番号：chef1601
店舗併売のため、稀に欠品になる場合もございます。ご注文いただきましてから納期のご連絡をさせていただきます。何とぞご了承くださいませ。